LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
| IDENTITAS PAKET PERTEMUAN | |
|---|---|
| Sekolah | SMA NEGERI 1 PARENGAN TUBAN |
| Mata Pelajaran | Kimia |
| Kelas/Fase | XII / Fase F |
| Topik | Senyawa Karbon: Sintesis dan Kegunaan dalam Industri Farmasi dan Pangan |
| Alokasi Waktu | 5 JP (225 menit) |
| Nama Peserta Didik | _ |
Tujuan Kegiatan Pembelajaran
Melalui diskusi kelompok dan studi kasus, peserta didik mampu mengidentifikasi minimal 3 kegunaan senyawa karbon dalam industri farmasi dan pangan, serta menjelaskan konsep dasar sintesis salah satu senyawa tersebut secara sederhana.
Petunjuk Kerja
- Bacalah stimulus yang diberikan dengan cermat.
- Diskusikan pertanyaan-pertanyaan pada bagian "Memahami" bersama kelompok Anda.
- Lakukan kegiatan "Mengaplikasi" dengan mencari informasi dan menyusun konsep sintesis sederhana.
- Jawablah pertanyaan pada bagian "Merefleksi" secara jujur.
- Isilah tabel penilaian diri di akhir LKPD.
Alat, Bahan, dan Sumber Belajar
- Buku Teks Kimia Kelas XII
- Internet (artikel ilmiah, jurnal, website edukasi)
- Lembar kerja peserta didik
- Alat tulis
Stimulus
Perhatikan gambar di bawah ini yang menampilkan beberapa produk farmasi dan pangan yang umum kita temui sehari-hari.
(Guru dapat menampilkan gambar tablet obat, botol sirup, kemasan makanan ringan, atau produk olahan pangan lainnya yang mengandung senyawa karbon).
Senyawa karbon merupakan tulang punggung kehidupan dan telah dimanfaatkan secara luas dalam berbagai industri, terutama farmasi dan pangan. Tahukah kamu, bagaimana senyawa-senyawa ini dibuat dan apa saja peran pentingnya?
Kegiatan 1: Memahami Konsep Awal
Diskusikan dengan kelompok Anda:
- Sebutkan minimal 3 contoh senyawa karbon yang terdapat dalam produk farmasi!
- Sebutkan minimal 3 contoh senyawa karbon yang terdapat dalam produk pangan!
- Mengapa senyawa karbon sangat penting dalam industri farmasi dan pangan?
Kegiatan 2: Mengaplikasikan Konsep
Pilihlah salah satu senyawa karbon yang umum digunakan dalam industri farmasi atau pangan (misalnya aspirin, parasetamol, asam sitrat, atau sukrosa). Lakukan eksplorasi informasi untuk menjawab pertanyaan berikut:
- Tuliskan nama senyawa karbon yang Anda pilih.
- Jelaskan kegunaan utama senyawa tersebut dalam industri farmasi atau pangan.
- Gambarkan atau jelaskan secara sederhana konsep dasar sintesis senyawa tersebut. Anda bisa mencari diagram reaksi sederhana atau menjelaskan tahapan utamanya.
- Integrasi Koding dan Kecerdasan Artifisial (KKA): Jika Anda ingin mengembangkan sistem otomatisasi produksi senyawa ini, bagaimana Anda akan menggunakan algoritma klasifikasi gambar untuk mendeteksi kemurnian produk akhir, atau bagaimana decision tree dapat membantu dalam optimasi parameter reaksi?
- Integrasi Program SIKAP (Sistem Ketahanan Pangan) SMAN 1 Parengan Tuban: Bagaimana pengetahuan tentang sintesis senyawa karbon ini dapat dimanfaatkan untuk menciptakan produk pangan lokal Tuban yang lebih bernilai tambah dan tahan lama, misalnya dalam pengembangan pengawet alami atau fortifikasi pangan?
| No. | Pertanyaan | Jawaban Kelompok |
|---|---|---|
| 1. | Nama Senyawa Karbon: | |
| 2. | Kegunaan Utama: | |
| 3. | Konsep Dasar Sintesis (Gambarkan atau Jelaskan): | |
| 4. | Integrasi KKA: | |
| 5. | Integrasi Program SIKAP: |
Kegiatan 3: Merefleksi Pembelajaran
Jawablah pertanyaan berikut secara individu:
- Hal baru apa yang Anda pelajari hari ini mengenai senyawa karbon dan kegunaannya?
- Bagian mana dari kegiatan pembelajaran yang paling menarik atau paling menantang bagi Anda? Mengapa?
- Bagaimana Anda akan menerapkan pengetahuan tentang senyawa karbon ini dalam kehidupan sehari-hari atau dalam pengembangan potensi pangan lokal Tuban?
Penilaian Diri Peserta Didik
Berilah tanda centang (✓) pada kolom yang sesuai dengan tingkat pemahaman dan partisipasi Anda.
| Aspek yang Dinilai | Belum (1) | Mulai (2) | Sudah (3) | Sangat Baik (4) |
|---|---|---|---|---|
| Memahami kegunaan senyawa karbon dalam farmasi dan pangan. | ||||
| Mampu menjelaskan konsep dasar sintesis senyawa karbon. | ||||
| Berkontribusi aktif dalam diskusi kelompok. | ||||
| Mampu mengaitkan materi dengan integrasi KKA dan Program SIKAP. |
Rubrik Penilaian Kegiatan Mengaplikasikan (Per Kelompok)
| Aspek yang Dinilai | Deskripsi | Skor |
|---|---|---|
| Identifikasi Senyawa dan Kegunaan | Mampu mengidentifikasi nama senyawa karbon dengan tepat dan menjelaskan kegunaannya dalam industri farmasi/pangan secara akurat. | 1-4 |
| Konsep Dasar Sintesis | Mampu menjelaskan atau menggambarkan konsep dasar sintesis senyawa karbon yang dipilih dengan benar dan jelas. | 1-4 |
| Integrasi KKA | Menunjukkan pemahaman tentang bagaimana prinsip KKA dapat diterapkan dalam konteks sintesis atau produksi senyawa karbon. | 1-4 |
| Integrasi Program SIKAP | Menunjukkan pemahaman tentang bagaimana pengetahuan senyawa karbon dapat berkontribusi pada program ketahanan pangan lokal Tuban. | 1-4 |